Sollte ich drücken Sie den Kaffee in meine espresso-Maschine?

Der andere Tag, sah ich ein interview mit einem preisgekrönten barista, wie er sich vorbereitet, das preisgekrönte Tasse Kaffee.

Wenn er stellte den Kaffee in den Kaffee Korb, er war auch mit eine Art Stempel, der sagt, dass der beste Druck anwenden 22,5 kg beim drücken auf den Kaffee.

Gut, ich war nicht etwas zu tun, bis dann. Als ich versuchte (weil die preisgekrönte barista ist, es zu tun), meine espresso-Maschine konnte nicht mit der Menge an Kaffee habe ich in es gesetzt und statt einem Kaffee-stream mit der Herstellung von Kaffee tropft.

Jetzt die Frage - mein Zuhause espresso-Maschine (Kenwood Kmix) behandeln soll, 16 Bar Druck, ist aber weit entfernt vom Profi-Gerät.

Muss man sich bewerben Druck beim Befüllen von Kaffee-espresso-Maschine?

Und wenn ja, wie viel?

+46
Salekhard89 19.05.2014, 08:48:53
19 Antworten

Kann jemand mir die Unterschiede zwischen Filterkaffee und Espresso, da bin ich ziemlich verwirrt.

+934
Ricky Lipe 03 февр. '09 в 4:24

Ein Gefühl der Angst. Wenn Sie Erfahrung Konstante Unruhe, Angst, häufige Herzschlag, Schwitzen Palmen, haben Sie möglicherweise eine überdosis Koffein. Diese Symptome werden verursacht durch die Tatsache, dass Koffein aktiviert die Nebennieren, die begleitet wird durch das fließen einer großen Menge von Stresshormonen in das Blut.

+852
Genius on Demand 29.05.2014, 13:30:56

Überlegen Sie auch, mit einer starken Vorbereitung von instant-Kaffee oder türkischen Kaffee eine alternative.

Dies ermöglicht es kocht in einem "unter-ausgestattet" Küche (im Scherz gesagt nur!) bereiten Sie einen Kaffee der so stark eine Vorbereitung, wie Sie möchten, in der Abwesenheit von oder espresso-Maschine. Es wird auch helfen mit der Temperatur Problem; normalerweise sollten Sie den zubereiteten Kaffee gekühlt werden. Sie können auch einige der Kaffee-Pulver als abstauben/Beilage neben Kakao-Pulver.

Für den braten Ebene, ich denke, das ist mehr persönliche Vorliebe. Ihre Optionen sind nur eingeschränkt kommerziell verfügbar, instant-Kaffee-Pulver, aber der Himmel ist die Grenze mit anderen Präparaten. Für tiramisu ich Neige zu bevorzugen, die eine sehr dunkle Röstung (französische Röstung, italienische Röstung, wie @Stephie empfohlen), die ich finde, eine gute Ergänzung zu rum, aber jeder braten zu tun. Auf der anderen Seite, ein bisschen hell Säure eine leichter gerösteten amerikanischen Kaffee wäre wahrscheinlich eine tolle Ergänzung für die Cremigkeit.

Ich habe auch gesehen, ein Kaffeelikör (z.B. Kahlua oder Tia Maria) in Teil.

+764
Asmaa 13.02.2015, 23:19:09

Backpulver. Ich benutze ein standard-Gericht Schwamm/scrubbie mit Backpulver und ein wenig Wasser, und es kommt komplett heraus. Ich habe sogar versucht es einfach mit einem feuchten Papiertuch und Backpulver und es ist fast so einfach.

Backpulver hat Natürliche whitening-Eigenschaften und ist ein sehr sanftes Schleifmittel. Ich tatsächlich begann, es zu benutzen an anderer Stelle (Waschbecken, Arbeitsplatten, fettige Pfannen) vor der Entdeckung, die seine Verwendung in Kaffee-Tassen.

Ich habe auch versucht, Backpulver + Salz auf Theken und Pfannen mit großem Erfolg. Salz hat ähnliche aufhellende Eigenschaften (überraschend für mich) und eine stärkere abrasive. Habe nicht versucht es in Kaffeetassen, aber Sie sollten möglicherweise versuchen, die wenn Sie benötigen ein wenig zusätzliche Reinigungskraft. (Auch: Abgesehen davon, dass Billig, Backpulver / Salz sind Lebensmittel-grade-und non-giftig!)

+712
Lisa Jin 06.01.2011, 14:21:11

Auch nach Ansicht der Forscher die behaupten, die Existenz von Koffein-Abhängigkeit, die statistische Wahrscheinlichkeit der Abhängigkeit zwischen 9% und 30%. Wenn Sie feststellen, Sie sind unter denen, die leiden negativen Auswirkungen von Kaffee-Konsum, könnte es klug sein, einen Ersatz zu finden für Kaffee.

Unten ist ein Auszug aus dem Artikel "Ist Kaffee-Süchtig--Eine Überprüfung der Literatur," von S. Patel in der Zeitschrift der Drogen-und Alkohol-Missbrauch (2006), vol. 32 (4),493-502, was darauf hindeutet, dass "sucht" ist ein zu starker Begriff.

Beschreibung: Die common-sense-Begriff sucht ist, dass der regelmäßige Konsum ist unwiderstehlich und schafft Probleme. Koffein verwenden Sie nicht passen in dieses Profil. Seine Einnahme nicht Schaden, um den einzelnen oder für die Gesellschaft und Ihre Anwender nicht gezwungen sind, zu konsumieren. Obwohl die Beendigung der regelmäßigen Verwendung kann zu Symptomen führen wie Kopfschmerzen und Lethargie, diese sind leicht und zuverlässig aufgehoben durch die Einnahme von Koffein. Einige haben argumentiert, dass anhaltende Koffein verwenden, ist ein Versuch, zu unterdrücken, low grade Entzugserscheinungen wie Müdigkeit und Lethargie. In einige moderate Benutzer, dies ist möglich; allerdings in experimentellen Kontexten, das Phänomen ist zu inkonsistent, als zuverlässig gilt-Syndrom.

Der aktuelle Artikel auf den Punkt in WebMD sagt, dass Koffein-sucht ist ein Mythos, mit "etwas wahres dran," Schluss:

Dieser hat einige Wahrheit in sich, je nachdem, was Sie bedeuten, von "süchtig." Koffein ist ein Stimulans des zentralen Nervensystems, und der regelmäßige Gebrauch von Koffein bewirkt, dass milde körperliche Abhängigkeit. Aber Koffein nicht gefährden Ihre physische, soziale oder wirtschaftliche Gesundheit der Art und Weise süchtig machenden Drogen zu tun.

In einer selbsternannten "Fact Sheet", veröffentlicht von der Johns-Hopkins-Verhaltens-Pharm. Res.-Einheit, hier stützt sich auf mehrere Studien, die Blatt beschreibt die Reaktionen auf eine Telefon-Umfrage, die zwischen 9% und 30% (abhängig von den Symptomen angeboten) Koffein Benutzer zugelassen Symptome (von Psychiatern) mit sucht. Das Blatt schlussfolgert, dass eine "klinisch bedeutsame Koffein-Abhängigkeit-Syndrom existiert."

Es scheint, dass die Experten unterschiedlicher Meinung sein können, zumindest über Wortlaut, vor allem, wenn der Wortlaut haben können wirtschaftliche oder rechtliche Konsequenzen.

Eine nachdenkliche Bemerkung von Betty Kovacs, MS, RD, von der Medicine.Net Artikel auf diese Frage:

Ich weiß nicht, ob wir brauchen, um zu klassifizieren Koffein als süchtig oder etwas, das man abhängig sein kann. Ich denke, wir müssen aufgeklärt werden über die vor-und Nachteile es bei der Ernährung und wissen, wie der eigene Körper darauf reagiert.

+690
howardh 24.06.2015, 05:13:16

Ohne Rücksicht auf den Betrag oder die Potenz der Kaffee als auch die Einstellung der persönlichen Stoffwechsel beiseite, man könnte passen Sie Ihre Kaffee-Zeitplan entsprechend Ihrer natürlichen zirkadianen Rhythmus, eine Methodik Neurowissenschaftler Steve Miller bezieht sich auf chronopharmacology. Im wesentlichen, Sie verwenden das Koffein als ein Treibmittel, um Ihre Natürliche "bis" Rhythmus. Gabrielle Taylor ' s Artikel macht einen guten job erklären diese:

Wenn Sie Kaffee trinken, während der Zeit, wenn Ihr Körper ist bereits die Freigabe cortisol, es wird nicht so starke Wirkung. Im Idealfall möchten Sie Ihr Koffein während der Ruhepause zwischen den cortisol-Spitzen—andernfalls werden Sie beginnen, sich zu entwickeln eine Toleranz und müssen mehr trinken, um dieselbe Wirkung zu bekommen.

Angenommen, Sie sind auf einen regelmäßigen Schlaf-Zeitplan, Ihre Cortisolspiegel natürlich spike etwa eine Stunde nach dem aufwachen. Wenn Sie aufstehen, um 7 Uhr, ist Ihr Körper natürlich sind die meisten wach zwischen 8 und 9 Uhr morgens, mittags um 1 Uhr und wieder um 5:30-6:30 Uhr.

So, basierend auf einem wake-Zeit von 7 Uhr morgens, die beste Zeit zu trinken Koffein Fahrzeug der Wahl sind 9:30-11:30 Uhr und 1:30 bis 5:00 Uhr. Natürlich können Sie den Zeitplan nach Ihren eigenen wake Zeit, wenn es früher oder später.

+688
Borodan 18.01.2013, 00:30:57

Gut ist völlig subjektiv, so dass ich kann nicht kommentieren diesen Teil.

Sie erwähnten zwei grundlegenden Komponenten: ristretto und die microfoam. Diese sollte die Wohnung weiß. Aber ich habe einen Tipp für nützlich microfoam. Überprüfen Sie, ob Sie verschütten die microfoam direkt auf ristretto. Wenn Sie nicht können, und Sie erfordern einen Löffel oder etwas ähnliches, dann ist es nicht nass genug.

+688
XSeryoga 14.01.2010, 15:36:12

Es variiert je nach Größe, Bohnen-Herkunft, braten-Methode und andere Faktoren, die den Koffeingehalt von "normalen" Portionen espresso vs. drip brew sind 53 mg vs. 95 bis 200 mg. Quelle: Wikipedia.

Im Beispiel in Starbucks Espresso sind es etwa 150 mg.

Hier ist die vollständige Tabelle nach Wikipedia:

Caffeine Content in Select Food and Drugs

Und hier ist die Liste, die laut Center for Science in the Public Interest:

caffeine content by Center for Science in the Public Interest

+672
Damitha Raveendra 25.01.2017, 21:05:47

WENN Sie den Ausdruck gehört, Viele Wege nach Rom, der gleiche Ausdruck gilt für Kaffee. Ja, es gibt viele Möglichkeiten, genießen Sie eine Tasse duftenden und leckeren Kaffee.

Vor allem für die Menschen in Aceh, Kaffee trinken ist Teil eines untrennbaren lifestyle. Sie probieren möchten, Acehnese gefilterten Kaffee oder sanger (Kaffee gemischt mit Milch) oder einem espresso ist alles vorhanden. In der Tat, wegen der großen Anzahl von coffee-shops in Banda Aceh, der Hauptstadt der Provinz Aceh genannt wurde die Tausend-Zustand Kaffee-Shop.

Zusätzlich zu den bereits oben erwähnt, gibt es andere Wege zu genießen Sie Kaffee durch mischen Sie es mit Eiern. Eier sind keine Eier, aber die Hühner-Eier sind vermutlich von Vorteil für die Gesundheit. Neben coffee-shops, dieses Gebräu ist in der Regel verkauft in Orten, wo sich die traditionelle Kräutermedizin wird am Straßenrand verkauft. Das geschlagene ei, gemischt mit Kaffee, sagte die Vitalität zu steigern. Hm ... wirklich?

Ist das trinken von Kaffee, vermischt mit Eier schädlich für die Gesundheit?

https://i.stack.imgur.com/gGgZJ.jpg

Aceh, einem Gebiet, bekannt auch als einer von Nusantara ' s best coffee Scheunen, hat eine verlockende Kaffee-Variante. Sogar coffee-shops in Aceh sind nie leer von Besuchern, präsentiert verschiedene Formen der Kaffee-Kreation für das Publikum. Für die Menschen in Aceh, Kaffee trinken ist nicht nur täglich Traditionen. Trinken Kaffee kann auch die Ausdauer erhöhen, oder die Menschen in Aceh oft nennen es poding. Die wahre Codierung ist Kaffee gemischt mit Eiern. Kaffee und Eier sind Gerichte, die aus einer Mischung von Kaffee nach dem filtern das Fruchtfleisch und mischen Sie die Eier. Obwohl es wurde gemischt mit Eier, das aroma des Kaffees immer noch fühlt sich an und riecht nicht fischig. Um loszuwerden fischig Gerüche, die Eier wurden geschüttelt, verwenden Sie einen mixer und dann in heißem Wasser eingeweicht. Dann eine Mischung von Kaffee und ein wenig gezuckerte Kondensmilch

+636
user99979 29.01.2012, 03:06:16

Nein. In der Tat ist es wahrscheinlich, um Ihren Kaffee schlecht schmeckt, und Kaugummi, bis Sie Ihre SCHLEIFMASCHINE. Speichern Sie Ihren Kaffee in einem luftdichten Behälter auf oder knapp unter Raumtemperatur (rund 25 Grad Celsius).

Kaffee kann und wird absorbiert alle Arten von Gerüchen, und während Ihr Gefrierschrank wahrscheinlich riecht nicht nach viel, es gibt Gerüche, die wird (am mindestens) stumpf die Geschmack des Kaffees. Darüber hinaus, wenn Sie nehmen Sie Ihren Kaffee aus Zimmer temp, kondensation einsetzt, die weiter verschlechtert die Bohnen und ruiniert Ihre Schleifen. Abhängig von Ihrem Klima, die kondensation kann auch einladen Schimmel. Igitt!

Das einzige mal, sollten Sie das einfrieren oder kühl-Kaffee ist, wenn Sie so tun, weil Sie haben eine Wüste mit einigen :) Ansonsten dunklen, luftdichten Behältern sind der beste Weg zu gehen, nur speichern Sie Sie in Ihrem Kabinett.

Eine gute Faustregel: Speichern Sie alles, was Sie kaufen, wie es war, wenn Sie es gekauft haben, es sei denn, das Etikett sagt Ihnen, etwas anderes zu tun, sobald Sie es öffnen.

+622
user117156 13.11.2019, 11:42:16

Die meisten Kaffee-Maschinen verwenden magnetische Wasser-level sensoren. Ich sehe nicht einen Grund, warum Keurig nicht haben.

Sie können sehen, die grundlegende Idee, auf diese Seite, kopiere ich die animation hier, um es einfacher zu verstehen. Also, es ist normal, dass es gibt keine sichtbaren Teile, denn es ist magnetisch.

how-water-level-sensors-work

Also, lasst uns auf dein problem konzentrieren. Diese Art von Ebenen kann brach aus irgendeinem Grund von Zeit zu Zeit. Elektrische Entladung, die starke Magnetfelder in der Nähe von, und so weiter. Ich vermute, dass dieser sensor ist teilweise gebrochen; es kann nicht richtig Messen das Magnetfeld. Wenn dies der Fall ist, die Reinigung wird wahrscheinlich nicht dein problem lösen, und Sie müssen, um neue Teile.

Was können Sie tun? Sie können versuchen, zu betrügen Sie den sensor mit einem Magneten. Ich kann mir nicht vorstellen, dass es praktisch ist, wenn man nicht wirklich bauen einen funktionierenden Mechanismus für den täglichen Gebrauch.

Dennoch empfehle ich dringend, Kaffee Maschinen werden regelmäßig gelöscht. Zumindest, Schimmel kann wachsen im inneren.

+493
Macsupport 16.11.2017, 01:15:33

Ein paar Möglichkeiten in den Sinn:

  • Sie sind über-Schürf-mit der Begründung, so den Dampf zu kondensieren, die in dem Gelände und nicht entkommen können. Überprüfen Sie das Handbuch, um zu sehen, ob es möchte, dass Sie zu komprimieren, die Begründung oder nicht vor dem aufbrühen.
  • Die Gründe sind widersprüchlich und nicht geeignet, verstopfen den Ausgang. Sind Sie Schleifen diese selbst, und wenn ja, ist es ein Burr mahlwerk (gut) oder eine mit kleinen Spinnen-Lamellen (nicht gut)
+365
Erica Mae Renegado 11.01.2014, 01:30:52

Ich habe schon hin und her zwischen einem französischen Presse und eine AeroPress für ein paar Wochen jetzt und ich kann Sie nicht erreichen, einen guten Geschmack mit es noch. Ich bin mir ziemlich sicher, dass ich brauchen nur zu verbringen mehr Zeit mit dem Experimentieren so möchte ich Fragen Sie die community für ein paar Ratschläge.

Was ist der optimale Zeitpunkt für einen invertierten AeroPress mit fein gemahlenem Kaffee?

+341
Bart Stevens 05.06.2011, 20:00:29

Ich habe mit einem repurposed Kunststoff-box neben meinem espresso-Maschine als meine go-to knock box, aber vor kurzem schrieb eine Anleitung, knock Boxen. Ich bin gespannt, ob Sie empfiehlt keine bestimmten knock box? Sie alle scheinen allgemein die gleichen und allgemein teuer.

+301
Syeda Saman Zaidi 16.08.2019, 04:46:26

Ich habe getrunken Bulletproof coffee-seit 2012 nun so gemacht, ein paar von Ihnen. Ursprünglich hatte ich einen GROßEN Fehler gemacht nur zu rühren, butter in den Kaffee mit Kokosöl oder MCT-Öl. Sie können sehen, wie schrecklich die ölpest sah mit einem alten video habe ich vor Jahren https://www.youtube.com/watch?v=rap-spa3RfI

Was ich gefunden habe, ist, dass Sie im Grunde benötigen Sie einen high-speed-blender. Vitamix oder Blendtec sind zwei Markennamen Dave vorgeschlagen hat. Meine Frau und ich einen genannt, Magimix und es revolutioniert, wie der Kaffee aussieht und schmeckt. Also Geschwindigkeit ist der Schlüssel. Ich habe nicht gefunden, eine Differenz, die durch die Zugabe von butter oder öl in einer bestimmten Reihenfolge oder Art und Weise in den Mixer.

+300
Filipe Rocha 09.05.2014, 16:24:39

Ich habe vor kurzem versucht, Kaffee mit Kardamom Gewürz, das schmeckte wirklich Super. Ich bin immer noch Fragen, wenn es keine negativen Auswirkungen auf die Gesundheit, wenn Sie trinken viele Tassen Kaffee mit Kardamom während des Tages. Ich in der Regel fügen Sie einige Löffel braunen Zucker und manchmal sogar Milch, am Ende füge ich kleine Löffel gemahlener Kardamom und stirr it up. Ich benutze regelmäßig gemahlenen Kaffee aus dem Supermarkt und verbrauchen wahrscheinlich so um die 3-5 Tassen pro Tag, sollte ich weniger zu verbrauchen? Gibt es Speisen/Getränke sollte ich vermeiden, nach dem trinken von Kaffee mit Kardamom?

+268
Tsangares 05.10.2010, 10:30:53

Ich bin auf der Suche nach getrockneten Kaffeekirschen im Auftrag von meinem Bruder. Will er wohl ermutigen, einen Markt für Sie, um eine Verringerung der Verschwendung von Lebensmitteln. Ich würde unterstützen, dass auch. Wo finden Sie die getrockneten Kaffeekirschen zum Kauf? Ich würde in Ordnung sein, Sie zu kaufen in jeder Menge, einschließlich der Masse.

+263
mahfoud el 19.02.2011, 11:35:25

Heath Vorteile der Zugabe von butter in den Kaffee sind: 1) Vitamin K ist in butter,die hilft bei der Blutgerinnung und der Aufrechterhaltung des starke Knochen bis ins hohe Alter. 2) Enthält Konjugierte Linolsäure (CLA) hilft bei der Gewichtsabnahme.Nicht nur brennen Bauchfett,auch vor Krebs schützt und fördert das Muskelwachstum. 3) Hinzufügen von butter in den Kaffee bieten mehr nachhaltige Energie. 4) Gefunden, Omega-3-Fettsäuren, spielen eine Rolle in der Prävention und Behandlung von arthritis, Entzündungen und Bluthochdruck.

+126
Jas Ahluwalia 10.08.2016, 12:35:01

Der Civet Katze ist aus dem Java-Tasche, und Menschen auf der ganzen Welt bieten, bis die Kosten für das köstlichen Kaffee zu $200-400/lb. und oben.

Während ich mag würde, Sie zu überzeugen, dieser Kaffee ist gefährlich und Geb Euch meine Adresse, damit Sie können es mir zu schicken für die ordnungsgemäße Entsorgung, die Ehrlichkeit zwingt mich, darauf hinzuweisen, die richtige Vorbereitung macht es absolut sicher für den menschlichen Verzehr.

Eine Universität von Guelph, Ontario Studie von Massimo Marcone bestätigt dies, es zu finden hat weniger Bakterien als normaler Kaffee. "Als Ernährungswissenschaftlerin bin ich skeptisch, dass alles, was in Kontakt mit Kot ist sicher", sagt Marcone. "Aber tests haben gezeigt, dass die Kopi Luwak Bohnen hatte vernachlässigbare Mengen-Center (pathogenen) Organismen im Zusammenhang mit Kot."

Die Ernte von Civet grünen Kaffeebohnen ist sehr arbeitsintensiv, jede Bohne einzeln mit einer Note bewertet nach dem waschen und trocknen. Dann das beste, die Bohnen sind in der Regel gegeben eine mittlere Röstung, erreichen Temperaturen zwischen 410°F 428°F.

Das ist heiß genug, um zu töten alle Bakterien. Vergleichen Sie die empfohlenen sicheren Kochen Temperaturen für Fleisch bei 140°F bis 165°F, oder auch die Autoklav-Temperatur von 250°F.

+107
Gator Man 26.11.2013, 08:16:41

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